Expo Porcina Arequipa 2023 reunió con gran éxito a toda nuestra cadena de valor

La cuarta edición de la Expo Porcina Arequipa se llevó a cabo con gran éxito en el Centro de Convenciones Cerro Juli los días 28 y 29 de octubre. Bioseguridad, genética, nutrición y manejo fueron los pilares de este evento, que contó con la colaboración de instituciones estatales, universidades, asociaciones, empresas privadas y porcicultores.

De esta manera, las principales empresas proveedoras formaron parte de la Expoferia, exhibiendo lo más innovador en estructuras, herramientas, aditivos y biológicos para nuestra industria. Mientras que la nutrida agenda académica abordó temas fundamentales para la industria porcina en dos salas y de manera paralela abordando tópicos entre los que resaltó:

1. Sanidad y Bioseguridad: La prevención y control de enfermedades son esenciales para mantener la salud y el bienestar de los cerdos, así como la rentabilidad y sostenibilidad de la industria.
2. Reproducción: Una reproducción eficiente garantiza el suministro constante de cerdos, impulsando la rentabilidad y sostenibilidad de la producción porcina.
3. Nutrición: Una alimentación adecuada contribuye al crecimiento, desarrollo y rendimiento óptimo de los cerdos, impactando directamente en la rentabilidad de la producción.
4. Genética: El mejoramiento genético permite adaptar los cerdos a las demandas del mercado, contribuyendo a la eficiencia productiva y económica de la industria.

En dicho contexto profesionales nacionales e internacionales de la industria- compartieron conocimientos y perspectivas, enriqueciendo la experiencia de más de 600 asistentes, entre los que se encontraron porcicultores, académicos, estudiantes y personas relacionadas a nuestra cadena de valor. Dos salones amplios albergaron conferencias, stands de empresas reconocidas, exposición de trabajos de investigación y oportunidades de networking.

El festival gastronómico, centrado en la carne de cerdo, reflejó el creciente interés en esta proteína en la región Sur.

La clausura de este gran evento fue enmarcada con la presentación de bailes típicos de la región Arequipa y presidida en la mesa de honor por el empresario porcino, Dr. Víctor Valdivia; también se contó con la participación de la gerente general de la Asociación Peruana de Porcicultores, Ing. Ana María Trelles; el director de Senasa Arequipa, Dr. Waldo Cornejo  y otras autoridades de la región sur.

El Dr. Víctor Valdivia compartió significativas palabras de agradecimiento a todos los presentes. “Ha sido muy valiosa la participación de todos los asistentes a nuestro evento, todos han sido muy importantes colaboradores y a ellos se debe el gran éxito de este evento y de nuestra porcicultura. Gracias por hacer de la IV Expo Porcina Arequipa un evento inolvidable”, finalizó el Dr. Víctor Valdivia.