Según declaraciones, Cuba implementa programas para la producción porcina con el fin de buscar mayor eficiencia y eficacia en los indicadores productivos de carne de cerdo.
Fuente: Prensa Latina
Según declaraciones del director general del Instituto de Investigaciones Porcinas, Joaquin Diaz, Cuba implementará cinco programas en línea relacionados a la producción del cerdo. Esto tendrá relaciones en ámbitos de alimentos convencionales y alternativos, genética, reproducción y salud animal de cerdos.
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Asimismo, Díaz informó que estos cinco programas tendrán un carácter estratégico fundamental para el sector empresarial ganadero. Estamos incluyendo como sustitutos de importaciones el desarrollo de plantas proteicas en la dieta de los cerdos. Estas serán como la producción de la morera, la moringa y otros cultivos de alimento adicional, informó el director general.
Cuba implementa programas para la producción porcina con el fin de buscar mayor eficiencia y eficacia en los indicadores productivos de carne de cerdo.
Adicionalmente, el Instituto de Investigaciones Porcinas señaló que se enfocará en un nuevo modelo de gestión de alimentos. Este proyecto hará que los productores de cerdos garanticen un 60% de la producción de alimentos y un 40% la empresa socialista.
Estos cambios, además, harán que se amplíen las capacidades productivas en centros genéticos. Esto creará instalaciones para alcanzar dos kilogramos de carne de cerdo per cápita como parte del autoabastecimiento territorial en Cuba.
Para finalizar, Diaz indicó que el objetivo de este proyecto es buscar mayor eficiencia y eficacia en los indicadores productivos de carne de cerdo. Esta proyección de desarrollo se espera que se dé hasta el 2030.
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