En el 2019, el crecimiento registrado por el sector fue de 6.5%. En parte se debió a la caída del 22% de las importaciones de carne de cerdo, como resultado de que algunos de los principales países productores hayan optado por priorizar el abastecimiento a China, cuya demanda sigue siendo alta por la Peste porcina africana. La producción nacional de carne de cerdo se incrementaría hasta en 7% en el presente año, gracias a una mayor inversión de las principales empresas del rubro en mejoras de la genética de los cerdos y su alimentación.
Etiqueta: carne de cerdo
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Venezuela: carne de cerdo importada pone en riesgo a la producción sudamericana
Informes indican que el presidente venezolano Nicolás Maduro mandó a importar 13.500 toneladas de carne provenientes de Rusia. Este país lucha con la presencia de Peste Porcina Africana desde el año 2012.
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China: segundo comprador de cerdo mexicano
Tras 10 meses de intensas importaciones, China es el segundo comprador de carne de cerdo de México.
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China enfrenta la crisis del cerdo y una inflación récord en ocho años
En China, el Índice de precios al consumidor (IPC) aumentó 3,8% interanual en octubre, 8 décimas más que en el mes anterior y alcanzó la mayor suba desde 2012, informó la Oficina Nacional de Estadística (ONE) de dicho país.
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Exportación de carne de cerdo disminuye en Estados Unidos
Informes indican que la exportación de carne de cerdo disminuyó durante el mes de agosto. Las exportaciones representaron un 4% menos en comparación al 2018.
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Brasil exporta carne de cerdo a China
En una situación excepcional, Brasil exporta carne de cerdo a China por primera vez debido a que el mercado asiático enfrenta problemas sanitarios por la PPA.
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Producción de carne de cerdo crece en Colombia
Entre los años 2010-2018, la producción de carne de cerdo creció en un 10,2%, con un aumento de 216 000 toneladas aproximadamente.
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EUA saluda nuevas normas para procesar cerdo y activistas las rechazan
Industria porcina dio visto bueno a los cambios. Sin embargo, organizaciones activistas expresaron que se pondrá en peligro a trabajadores, animales y consumidores.
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China: solo tres provincias han usado sus reservas locales de carne de cerdo
Jinan, Hainan, Guangdong o Guangzhou, son las tres provincias que han comenzado a paliar la falta de carne con sus reservas locales.
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Tres beneficios poco conocidos de la carne de cerdo extra magra
Muchos expertos recomiendan comer la carne de cerdo extra magra, pero ¿tienes idea de lo que realmente es y cuál es su aporte?