Otorgan autorización a 136 mataderos para proyectos de construcción Fuente: Gestión El número de mataderos con autorización sanitaria de funcionamiento en Perú alcanzó los 96, de ellos, 54 son mataderos municipales y 42 mataderos privados; cuya infraestructura y procesos garantizan que los productos y subproductos cárnicos cumplen con los controles sanitarios, detalló el Servicio...
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Senasa y Sunat crean grupo de trabajo ante ingreso de carne de cerdo de contrabando
Fuente: Gestión El ingreso de carne de cerdo de contrabando proveniente de Bolivia ha afectado las ventas de los porcicultores peruanos a las regiones del sur, especialmente Arequipa, un mercado donde la demanda está al alza. Según informó la Asociación Peruana de Porcicultores (Asoporci) a gestion.pe, las pérdidas semanales ascienden a S/ 420,000. El gremio...
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Midagri, Senasa y Asoporci unen esfuerzos en favor de nuestra porcicultura
Fuente: Asoporci El día miércoles 3 a las 12.30 pm se llevó a cabo la reunión con el Viceministro MIDAGRI Christian Barrantes, asistieron también el jefe SENASA, el Director General de Ganadería y los Directores y funcionarios especialistas. Por la Asociación asistio el Presidente Guillermo Vidal, acompañadpo de directivos ASOPORCI. Se trataron temas que consideramos...
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Implementan 30 mataderos municipales en 15 regiones del país
Fuente: Senasa Para que los peruanos dispongan de productos cárnicos saludables e inocuos, aptos para el consumo humano, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) implementó con 53 kits de faenamiento a 30 mataderos municipales, que se encuentran en 15 regiones del país. Los kits entregados servirán para el faenamiento de bovinos y porcinos; están compuestos...
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Programan vacunar a más de 2 millones de cerdos contra la PPC en 2023
Fuente: Senasa En beneficio de 265 366 criadores de cerdos, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), entidad adscrita al MIDAGRI, inició la campaña de vacunación contra la Peste Porcina Clásica (PPC) en 15 regiones del país. “Este año tenemos como meta vacunar a 2’ 517,976 animales que se encuentren en Amazonas, Ancash, Ayacucho (de...
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Cómo elevar la producción de nuestro negocio porcino aplicando la Guía de BPP
Fuente: Agro Perú La producción de carne de porcino a nivel nacional se ha incrementado lentamente en los últimos años, existiendo actualmente alrededor de 3.2 millones de porcinos, que generan un rendimiento promedio de 51.5 kilogramos de carne por porcino y una producción anual de 135 390 toneladas de carne. Por ello, a fin de...
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Asoporci: consumo de la carne de cerdo se triplicó en los últimos 12 años en el Perú
Fuente: Gestión El consumo de carne de cerdo pasó de tres a nueve kilos per cápita en nuestro país, según la Asociación Peruana de Porcicultores (Asoporci). Estos datos indican que el consumo se triplicó y este crecimiento se debe a que la carne de cerdo es demandada no solo por los mercados de abastos,...
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Senasa y CCL suscriben acuerdo sobre promoción de inocuidad agropecuaria
El Senasa Perú y Cámara de Comercio de Lima suscribieron un convenio interinstitucional que permitirá fortalecer e integrar acciones a favor de productores agropecuarios, procesadores de alimentos, transportistas, comerciantes y consumidores peruanos.
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Modifican norma para exigir mayor información en etiquetado de alimentos agropecuarios
Fuente: Senasa El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) publicó el D.S. 006-2022-MIDAGRI, que modifica el Art. 27 del Reglamento de Inocuidad Agroalimentaria, aprobado por D.S. 004-2011-AG”, que dispone que los alimentos agropecuarios primarios tengan mayor información en su etiquetado, documentación, ficha técnica o información pertinente. Esta modificatoria entra en vigencia en un plazo...
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Senasa realiza simulacro de contingencia contra PPA
Fuente: Senasa Perú El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) realiza un simulacro de contingencia contra el ingreso de la Peste Porcina Africana (PPA) al país, con el objetivo de salvaguardar el consumo de este producto que durante el último año alcanzó las 169 805 toneladas. La acción se lleva a cabo en la provincia...