Francia: marcan línea para proteger al consumidor, no se podrá llamar carne a lo que sea vegetal Fuente: Porcicultura Un proyecto de decreto nacional en Francia prohibirá que términos como filete, solomillo, costilla, barbacoa, jamón o hamburguesa sean usados por productos a base de vegetales, esto para proteger al consumidor. Se esperarían sanciones de...
Etiqueta: producción porcina
Entrada
Entrada
Colombia apunta a convertirse en el tercer mayor productor porcino en la región
Fuente: Gestión En el 2022, el 90% de la producción de carne de cerdo en Latinoamérica, se concentró en cinco países: Brasil, México,Argentina, Chile y Colombia. No obstante, en los últimos años, este panorama cambió en una de las citadas naciones debido amejores resultados. Carlos Andrés Castro, coordinador del departamento de Economía e Inteligencia de...
Entrada
Nueva estrategia para reducir la mortalidad de lechones: Enfocarse en la supervivencia en lugar del tamaño de la camada
La tasa de mortalidad de los lechones en la producción porcina danesa (así como en muchos países a nivel mundial) sigue siendo un problema preocupante, con una tasa de mortalidad del 23% en 2020. Los esfuerzos anteriores para reducir la mortalidad no han sido efectivos y la cría selectiva para lograr camadas más grandes ha...
Entrada
Producción porcina se reduce por falta de soya en regiones del sur
Fuente: RPP La falta de soya debido a los bloqueos no solo impactó en la producción de las avícolas, sino que también se ha visto un impacto en la crianza de cerdos. Ahora la producción de carne de cerdos de entre 100 a 110 kilogramos se está reduciendo entre 5% y 10%, advierte la Asociación Peruana de Porcicultores (Asoporci). La gerenta...
Entrada
China ampliará su cosecha de granos con nuevas variedades de soya y maíz biotecnológicos
Fuente: Gestión China ampliará su producción de soya y maíz en 2023 y cultivará nuevas variedades de alto rendimiento, según informaron el lunes los medios estatales citando un documento clave de política rural, al tiempo que acelerará la comercialización de maíz y soja biotecnológicos. El plan anual de política rural, conocido como el “documento número...
Entrada
Productores deberán obtener certificado de BP para participar en compras estatales
Fuente: Gestión El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) modificó el reglamento de Inocuidad Alimentaria. En síntesis, realiza cambios para la participación de los productores agrarios organizados e identificados en los procesos de compras estatales. En esa línea, ahora se precisa que los productores u organizaciones de productores de la agricultura familiar identificados en...
Entrada
Conozca cuánto y de qué países importamos más granos durante 2021 – 2022
Escribe: Actualidad Porcina Durante los periodos 2021 y 2022 el sector productor pecuario de nuestro país, además de afrontar los problemas generados a raíz de la pandemia del Covid 19 y los efectos colaterales que ocasionó el conflicto armado enetre Rusia y Ucrania, también tuvo que fortalecerse frente a la inestabilidad política interna que impactó...
Entrada
Cómo elevar la producción de nuestro negocio porcino aplicando la Guía de BPP
Fuente: Agro Perú La producción de carne de porcino a nivel nacional se ha incrementado lentamente en los últimos años, existiendo actualmente alrededor de 3.2 millones de porcinos, que generan un rendimiento promedio de 51.5 kilogramos de carne por porcino y una producción anual de 135 390 toneladas de carne. Por ello, a fin de...
Entrada
Días no productivos como costo de oportunidad
PhD. Oscar Fernando Huerta Alva Consultor en Producción Porcina Normalmente la biología la entendemos separada de la parte financiera, pero finalmente la producción pecuaria está obligada a vincularse con ella. La productividad se mide por medio de índices y estos tienen un impacto económico o financiero que podríamos llamarlo “costo de oportunidad”, es decir:...
Entrada
China: innovadora granja alberga a 650 mil cerdos y es la más grande del mundo
Fuente: Porcicultura La firma china Hubei Zhongxin Kaiwei Modern Farming construyó una granja porcícola tecnificada de un solo edificio, —la más grande del mundo—, que con 26 pisos tiene la capacidad para sacrificar hasta 1.2 millones de cerdos al año. Para levantar estas instalaciones se requirió una inversión de 566.3 millones de dólares, incluyendo el equipo y la...