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COVID-19: ¿Sabes hasta cuándo es seguro consumir carne congelada?

COVID-19: ¿Sabes hasta cuándo es seguro consumir carne congelada?

La cuarentena en el Perú poco a poco se está acatando de mejor manera, y aunque quizá muchos no hemos pasado esto antes, hay que tomarlo de la mejor manera, y ser racionales en lo cotidiano. Por ello desde Actualidad Porcina queremos presentarle esta información de suma importancia para estos tiempos donde debemos ser y estar recios.

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Sigue creciendo producción interna de la carne de cerdo en el Perú

Sigue creciendo producción interna de la carne de cerdo en el Perú

En el 2019, el crecimiento registrado por el sector fue de 6.5%. En parte se debió a la caída del 22% de las importaciones de carne de cerdo, como resultado de que algunos de los principales países productores hayan optado por priorizar el abastecimiento a China, cuya demanda sigue siendo alta por la Peste porcina africana. La producción nacional de carne de cerdo se incrementaría hasta en 7% en el presente año, gracias a una mayor inversión de las principales empresas del rubro en mejoras de la genética de los cerdos y su alimentación.