Fuente: Rabobank
Según las estimaciones proporcionadas por Rabobank, un líder mundial en servicios financieros especializados en agricultura y alimentación, se prevé un incremento notable en el consumo de carne de cerdo a nivel global en los próximos meses. Este pronóstico se fundamenta en la reducción de precios de la carne de cerdo en comparación con otras proteínas, lo que hace que sea una opción atractiva para los consumidores.
Las proyecciones de Rabobank también indican que la industria porcina experimentará un periodo de recuperación durante el segundo trimestre de 2024. Este crecimiento se atribuye al aumento de la demanda en diversas regiones, lo que equilibrará mejor la oferta.
Uno de los factores clave que contribuyen a la operatividad positiva de las empresas en la industria porcina es la contracción en los costos de materias primas y alimentos para animales. Esta reducción ayuda a compensar la inflación en otros procesos, lo que a su vez aumenta la rentabilidad.
Los analistas señalan que este fenómeno se debe en parte al incremento de existencias de granos y oleaginosas a nivel mundial, resultado de una buena cosecha en Sudamérica. Este excedente se espera que se mantenga a lo largo de la temporada de primavera, lo que respalda el escenario positivo para la industria porcina.
A pesar de la estabilización en la producción de países clave como Estados Unidos, Canadá y China, los esfuerzos continuos para salvaguardar la sanidad animal han resultado en una mayor disponibilidad de cerdos para el sacrificio. Esto, combinado con los precios competitivos de la carne de cerdo, la hace particularmente atractiva para los consumidores, lo que se espera que impulse la demanda, especialmente en productos para la preparación de platillos en los hogares.
Sin embargo, existe la posibilidad de que, a medida que las tasas inflacionarias aumenten, se observe un incremento gradual en las ventas de alimentos cárnicos procesados y con valor agregado. Por lo tanto, este aspecto será monitoreado de cerca por la industria.
Deja un comentario