Fuente: Agraria.pe
La Asociación Peruana de Porcicultores (Asoporci) informó que, de enero a agosto del presente año, la importación de carne de cerdo en Perú, alcanzó los 4.368.364 kilos, mostrando una reducción -12.10% frente a los 4.971.390 kilos importados en similar periodo del 2020.
Asoporci también señaló que lo importado en los primeros ocho meses del 2021 significó una contracción de -34.57% respecto a los 6.676.623 kilos importados en los mismos meses del 2019.
Destacó que los principales países proveedores de carne de cerdo de Perú durante el periodo enero – agosto del presente año fueron Estados Unidos, Chile, Canadá y España.
El gremio porcicultor detalló que en los primeros 8 meses del presente año, las importaciones de carne de carne de cerdo se comportaron de la siguiente manera: enero 180.161 kilos (148.600 kilos en igual mes del 2020); febrero 315.600 kilos (653.310 kilos en similar mes del año anterior); marzo 695.620 kilos (1.266.690 kilos); abril 941.345 kilos (1.310.500 kilos); mayo 777.248 kilos (707.310 kilos); junio 561.258 kilos (518.740 kilos); julio 431.561 kilos (190.120 kilos) y agosto 465.571 kilos (176.120 Kilos).
De acuerdo a Asoporci, la mayoría del producto importados consistió en cortes con hueso, así como despojos, cueros y grasa, siendo la carne sin hueso la que mayor reducción en nivel de importación se contempla en el periodo de enero a agosto del presente año.
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