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Francia: marcan línea para proteger al consumidor, no se podrá llamar carne a lo que sea vegetal

Francia: marcan línea para proteger al consumidor, no se podrá llamar carne a lo que sea vegetal

Francia: marcan línea para proteger al consumidor, no se podrá llamar carne a lo que sea vegetal Fuente: Porcicultura   Un proyecto de decreto nacional en Francia prohibirá que términos como filete, solomillo, costilla, barbacoa, jamón o hamburguesa sean usados por productos a base de vegetales, esto para proteger al consumidor. Se esperarían sanciones de...

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USDA: pronóstico de producción mundial de carne de cerdo permanece sin cambios

USDA: pronóstico de producción mundial de carne de cerdo permanece sin cambios

USDA: pronóstico de producción mundial de carne de cerdo permanece sin cambios Fuente: The Pig Site Los pronósticos de producción mundial de carne de cerdo del USDA para 2023 se mantienen prácticamente sin cambios con respecto al pronóstico de abril en 114,8 millones de toneladas, según el informe de mercado global del Servicio de Agricultura...

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FAO: Febrero, buen mes para los precios globales de los cárnicos

FAO: Febrero, buen mes para los precios globales de los cárnicos

Fuente: Porcicultura Durante febrero, los valores internacionales de los productos cárnicos reflejaron al fin una reducción respecto al mismo mes del año pasado, siendo esta de 1.7%, de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). El cerdo en Europa no está siendo suficiente para el sacrificio Para...

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Crecerá más de 10% demanda de carne de cerdo estadounidense

Crecerá más de 10% demanda de carne de cerdo estadounidense

Fuente: El Economista Tras lograr dos años consecutivos con crecimiento a doble dígito y cerrar el 2022 con cifras récord, la demanda de carne de cerdo de Estados Unidos en México promete un aumento por arriba del 10% durante el 2023 (derivado del fenómeno inflacionario), destacó Gerardo Rodríguez, director regional de U.S Meat Export Federation...

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FAO: precios globales de cárnicos tuvieron tendencia a la baja en enero

FAO: precios globales de cárnicos tuvieron tendencia a la baja en enero

Fuente: Porcicultura A nivel global la FAO reportó que durante el primer mes del año, las cotizaciones internacionales de los productos cárnicos registraron su séptima contracción interanual consecutiva, al ser inferiores ligeramente en 0.1% en comparación con los registros de diciembre.   Sin embargo, en la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y...

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