Un estudio global de dsm-firmenich Nutrición y Salud Animal reveló que más del 60% de los cerdos evaluados presenta deficiencias nutricionales o clínicas de vitamina D, una condición que puede afectar su salud.
Un estudio global de dsm-firmenich Nutrición y Salud Animal (ANH), líder global en nutrición y salud animal, evaluó el estado de la vitamina D3 en poblaciones de cerdos comerciales mediante SciTell™ DBS Analytics, una herramienta que utiliza un método de muestra de sangre seca (DBS) que arrojó información valiosa sobre las poblaciones porcinas.
La vitamina D3 es particularmente importante debido a sus múltiples funciones fisiológicas en cerdos. Favorece el metabolismo del calcio y el fósforo, lo que permite una correcta formación ósea, pero su papel va más allá de la salud del esqueleto, ya que también influye en la inmunidad, la reproducción, el crecimiento y el estado de salud general.
Nuevas herramientas de diagnóstico como SciTell™ DBS Analytics ofrecen a los productores una forma práctica de medir el estado de vitamina D, convirtiendo lo que antes era una variable oculta en una parte manejable de la nutrición de precisión en los cerdos.
Resultados muestran la brecha nutricional
El conjunto de datos del estudio global incluyó 883 cerdas jóvenes de 47 granjas en 14 países y 684 cerdos de engorde de 52 granjas en 12 países. Los niveles analizados se clasificaron como deficientes, insuficientes, subóptimos u óptimos.
Los resultados ponen de manifiesto una brecha generalizada entre el estado actual de vitamina D y los niveles óptimos.
En las cerdas jóvenes, solo el 21% presentaba niveles óptimos de vitamina D, mientras que el 39% se clasificó como insuficiente y el 5% como deficiente.
Esto significa que casi la mitad de los animales se encontraban por debajo del nivel necesario para un rendimiento reproductivo y una función inmunológica adecuados.
En los cerdos de engorde, la situación fue aún más grave. Solo el 1% de los cerdos alcanzó un estado óptimo de vitamina D, con un nivel medio de 27.4 ng/ml, lo que supone una deficiencia límite.
En general, el 34% de los cerdos presentaban deficiencias nutricionales y el 30% deficiencias clínicas, lo que significa que más del 60% de los animales corrían el riesgo de sufrir cojera, una inmunidad deficiente y un menor rendimiento de crecimiento.
Manejo nutricional muestra variación entre países
Los cerdos de Irlanda, Italia y Polonia presentaban niveles más bajos de vitamina D, mientras que los de Japón, los Países Bajos y Alemania tenían niveles más altos, lo que sugiere variaciones en las estrategias de alimentación y las prácticas de suplementación.
El estudio sugiere que con la tecnología DBS, los productores ahora pueden realizar un seguimiento de los niveles de vitamina D en tiempo real, identificar las deficiencias de forma temprana y ajustar las estrategias de suplementación en consecuencia.
Fuente: Porcicultura
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