USDA: pronóstico de producción mundial de carne de cerdo permanece sin cambios

Fuente: The Pig Site

Los pronósticos de producción mundial de carne de cerdo del USDA para 2023 se mantienen prácticamente sin cambios con respecto al pronóstico de abril en 114,8 millones de toneladas, según el informe de mercado global del Servicio de Agricultura Extranjera (FAS) del USDA.

Los aumentos en el pronóstico de producción para China, Canadá y Brasil compensaron las disminuciones en la UE, Japón, Filipinas y México. A pesar de los márgenes en su mayoría negativos en toda la industria, la producción de China es mayor debido a una matanza mayor a la esperada anteriormente, ya que los productores buscan reducir los rebaños y mantener el flujo de caja. La producción de la UE continúa disminuyendo debido a la presión de la regulación ambiental, un consumo más débil y costos de alimentación relativamente elevados. La producción de carne de cerdo de Filipinas se reduce un 3 por ciento debido a la expansión de la peste porcina africana en regiones clave de producción.

Las exportaciones mundiales de carne de cerdo para 2023 se pronostican un 2% más que el pronóstico de abril a 10,8 millones de toneladas, ya que los envíos más fuertes de los Estados Unidos y Brasil compensaron con creces las disminuciones de Canadá, el Reino Unido y la UE. Los suministros reducidos de carne de cerdo de la UE brindan oportunidades para que Estados Unidos y Brasil ganen participación de mercado en varios mercados de Asia, incluidos Corea del Sur y Filipinas. La fuerte demanda de China ha beneficiado a la mayoría de los principales exportadores de carne de cerdo hasta la fecha.