Fuente: http://www.argentina.gob.ar El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa Argentina) actualizó mediante su Resolución 45/2024, la técnica diagnóstica para la detección del parásito «Trichinella spp.» en carnes porcinas destinadas al consumo humano. La modificación principal de la resolución es la eliminación de la obligatoriedad de uso de ácido clorhídrico concentrado. Esto deriva en que quienes usen ácido más diluido no...
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Coronavirus en Perú: caída en precios y producción congelada amenaza la industria porcina
Según declaraciones de la Asoporci, las ventas y abastecimiento de la carne de cerdo han caído en un 50 por ciento debido a la cuarentena establecida por el gobierno peruano para frenar el coronavirus en el Perú. Esta decisión también podría perjudicar a las importadoras y distribuidoras de pienso animal.
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En el 2022 porcicultura argentina exportó solo el 10% de lo enviado en 2021
Fuente: Porcicultura Según informe de la Consultora JLU y retomado por el diario Clarín de Argentina, se reportó que el país sudamericano cerró el año con exportaciones de cerdo por un total de 2,886 toneladas (la mayoría fueron subproductos y no carne), esto sería solo el 9.7% de lo que se envió en 2021, año...