La industria porcina brasileña continúa marcando hitos en el ámbito agroindustrial y reafirmando su papel estratégico tanto en el abastecimiento interno como en el liderazgo del comercio global de proteínas animales. Un reflejo de este avance es el sólido crecimiento del consumo interno de carne de cerdo, que en 2024 alcanzó un promedio de 18...
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Sigue creciendo producción interna de la carne de cerdo en el Perú
En el 2019, el crecimiento registrado por el sector fue de 6.5%. En parte se debió a la caída del 22% de las importaciones de carne de cerdo, como resultado de que algunos de los principales países productores hayan optado por priorizar el abastecimiento a China, cuya demanda sigue siendo alta por la Peste porcina africana. La producción nacional de carne de cerdo se incrementaría hasta en 7% en el presente año, gracias a una mayor inversión de las principales empresas del rubro en mejoras de la genética de los cerdos y su alimentación.