Con el auspicio de la Dirección Regional de Agricultura y Producción de Junín, y de empresas privadas que participan en el sector de producción porcina a nivel nacional, se realizará la I Expo Porcina Región Centro Yauris 2022, los días viernes 09 y sábado 10 de setiembre, en el campo ferial de Yauris, ciudad de Huancayo.
La organización del evento está a cargo del comité presidido por el Ing. Danny Aliaga, quien detalló a la revista Actualidad Porcina que esta cita será muy importante para los porcicultores de la región, porque en ella se podrá difundir las nuevas tecnologías de producción, para dar el primer paso hacia la tecnificación y con ello a tener una producción más eficiente para ser competitivos y auto sustentables, para contribuir a mejorar la economía de la región Junín.
Asimismo, el Ing. Aliaga mencionó que este evento contará con un programa de charlas técnicas, a cargo de reconocidos ponentes que participan en nuestra industria porcina, en diferentes temas como nutrición, alimentación, sanidad, bioseguridad, ecosistema. Complementó que en las áreas de la ExpoPorcina se tomarán todas las medidas de bioseguridad sugeridas ante la pandemia.
Comité organizador de la I ExpoPorcina Región Centro Yauris 2022
La I Expo Porcina Región Centro Yauris 2022, contará también con un festival gastronómico, donde se expenderán deliciosos platos regionales a base de carne de cerdo. Además, se realizará un concurso gastronómico en donde se premiará al restaurante que prepare el platillo con mejor presentación y sabor.
Mención aparte tendrá el desarrollo del concurso Baby Pic Fashion, a realizarse el sábado 10 de setiembre, en el cual los porcicultores llevaran a sus lechoncitos disfrazados, para ser evaluados por los jueces, y se considerará además la mejor genética.
“Este evento será muy importante para la reactivación económica de la región, ya que este sector también mueve a otros sectores económicos como por ejemplo la gastronomía, los restaurantes, el catering y otros rubros como la agroindustria. Por ello invito a las empresas privadas veterinarias y a los porcicultores a participar” especificó Aliaga.
Finalmente, Danny Aliaga, acotó que el consumo de carne de cerdo es muy saludable y su aporte nutricional básico para la salud, si se tiene una correcta crianza y alimentación del porcino, así como un adecuado manejo de la carne al momento de su expendio.
Para comunicarse con los organizadores e informarse más sobre este evento debe comunicarse con los n° 924254047 / 964009553
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