Fuente: Actualidad Porcina
El Mg. Sc. Ing. Zoot. José Cadillo Castro, profesor principal de Zootecnia de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) publicó su libro «Producción Porcina Sostenible». Esta obra es enriquecida por más de 30 años de experiencia e investigación que tiene su autor en el sector, abordando aspectos clave para mejorar la eficiencia en la producción porcina.
El libro se centra en temas esenciales como la nutrición, el bienestar animal y el manejo medioambiental, brindando un enfoque práctico basado en entrevistas con productores y profesionales, así como visitas a granjas. A través de pruebas documentadas y cuadros estadísticos, se convierte en un manual de buenas prácticas diseñado para apoyar a porcicultores y especialistas en la toma de decisiones informadas.
En entrevista con Actualidad Porcina, el Ing. Cadillo expresó su agradecimiento a las autoridades de la UNALM, sus colegas de Zootecnia y el Fondo Editorial por el respaldo en este proyecto. Destacó el ambiente de investigación y colaboración que permitió la realización de esta obra.
Quienes deseen adquirir este libro pueden escribir a su autor: jcadillo@lamolina.edu.pe ó acercarse a la Oficina de Extensión Universitaria en la Facultad de Zootecnia de la UNALM.
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