La región Lima se consolida como el epicentro de la producción porcina nacional, concentrando el 42 % del total con aproximadamente 600 mil cerdos. Le sigue Arequipa con 150 mil animales, mientras que el resto de regiones aportan en conjunto 2,65 millones de cabezas. En total, el país cuenta con 3,4 millones de cerdos y más de 600 mil familias dedicadas a la crianza, en su mayoría de forma artesanal o a pequeña escala.
Este panorama refleja no solo la importancia de Lima como núcleo productivo, sino también la relevancia de la porcicultura en la economía familiar y rural del Perú.
Distribución regional de la producción porcina
La participación de Lima es claramente predominante, aunque la producción se encuentra distribuida en varias regiones del país.
📊 Participación regional en la producción porcina del Perú
Gráfico circular:
Familias que dependen de la porcicultura
La porcicultura es también un sustento económico y social: unas 600 mil familias se dedican a esta actividad, contribuyendo a la seguridad alimentaria y al desarrollo de economías locales.
📊 Número de familias dedicadas a la porcicultura en el Perú
Gráfico de barras:
Conclusión
La producción porcina peruana tiene en Lima a su principal motor, pero su impacto social se refleja en todo el país gracias al trabajo de cientos de miles de familias. Este sector enfrenta el desafío de mejorar la productividad y la competitividad, al tiempo que se asegura la sostenibilidad y el bienestar de los productores en pequeña escala.
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