Estadísticas demuestran que el dólar podría afectar a la compra y venta de la carne de cerdo. Se registró que la divisa llegó a costar hasta 3,500 pesos colombianos.
Fuente: RED+
El presidente de la Sociedad de Agricultores de Colombia, Jorge Bedoya, indicó durante una entrevista que la subida del dólar podría afectar el precio de la carne de cerdo en el país colombiano. La subida de la divisa rompió la barrera de los 3,500 pesos colombianos (1.01 dólares americanos) el último miércoles y tendrá un impacto en la economía local.
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La subida de la divisa rompió la barrera de los 3,500 pesos colombianos y tendrá un impacto en la economía local.
Dólar podría afectar el precio del cerdo
Para esto el presidente de la SAC manifestó que el alimento de cerdo es insuficiente para cubrir la demanda.Los porcicultores tienen que traer maíz y soya porque en Colombia la producción no es suficiente. Por aumentos en la tasa de cambio, el costo de producción de un kilo de pollo puede subir a 35 pesos, señaló Bedoya.
Ante la pregunta de que si el dólar podría afectar al sector porcino, dependerá de muchos factores. Para Jorge Bedoya, estos podrían ser la duración del alza de la divisa, el nivel de inventario que existe en el país, la oferta y la demanda. También se considera que tanto el consumidor está dispuesto a pagar por la carne de cerdo.
Adicionalmente, Bedoya explicó que en el caso del azúcar, banano o aguacate, esta subida será muy favorable ya que por cada dólar exportado se generarán más pesos, ganando así más beneficios económicos. El caso del cerdo es totalmente contrario.
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