El catedrático de Zootecnia de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), MSc. José Cadillo Castro, presentó en sociedad su nuevo libro titulado «Producción Porcina Sostenible», en el auditorio de la Facultad de Zootecnia de la UNALM. El evento reunió a autoridades académicas, docentes, estudiantes de esta casa de estudios y a representantes de empresas privadas del sector porcino en el Perú.
El acto inaugural estuvo a cargo del decano de la Facultad de Zootecnia, PhD. José Barrón López, quien resaltó la relevancia de esta obra como una contribución al campo de la porcicultura peruana. Enfatizó que el libro responde a las nuevas demandas productivas con un enfoque sostenible, alineado con las tendencias actuales de eficiencia y cuidado ambiental en la producción animal.
En la mesa de honor participaron los distinguidos docentes PhD. Carlos Vilchez Perales y PhD. Juan Chávez Cossio, quienes compartieron anécdotas sobre la trayectoria académica y profesional del autor. Asimismo, destacaron el impacto de esta publicación en la formación de futuros zootecnistas y su utilidad como manual de consulta para mejorar la eficiencia productiva en el sector.
El evento culminó con un coffee break de confraternidad, donde los asistentes intercambiaron ideas sobre los desafíos actuales de la porcicultura y felicitaron al MSc. José Cadillo Castro por su contribución al conocimiento en este ámbito. Al finalizar la presentación, se inició la venta del libro, la cual continuará en la Facultad de Zootecnia de la UNALM en los próximos días o través de estos canales: extensionfz@lamolina.edu.pe ó 958 513451.
Con esta publicación, el MSc. José Cadillo Castro reafirma su compromiso con el desarrollo académico y profesional de la porcicultura en el Perú, promoviendo la investigación y la sostenibilidad en la producción animal.
Fuente: Actualidad Porcina
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