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El reto del cerdo: EE.UU. plantea estrategias para conquistar el paladar de Millennials y Gen Z

El reto del cerdo: EE.UU. plantea estrategias para conquistar el paladar de Millennials y Gen Z

Fuente: Porcicultura De acuerdo con un estudio realizado por la Junta Nacional de la Carne de Cerdo de Estados Unidos (NPB por sus siglas en inglés), el consumo de esta proteína está disminuyendo entre los más jóvenes, particularmente la Generación Z y millennials, por lo que es fundamental incrementar la demanda con estrategias enfocadas en estos...