Fuente: Porcicultura Desde el Ministerio de Consumo de España explicaron que a través de este esquema de monitoreo se busca salvaguardar el trato de los animales durante la llegada, el traslado, la estabulación y el aturdimiento, por ello las cámaras tendrán que estar ubicadas en todas las áreas que alberguen animales vivos, esto incluye los pasillos de...
La OMSA y la Asociación Mundial Veterinaria refuerzan su trabajo, van juntos por la resistencia antimicrobiana
Importación de soya creció 19% en los primeros cuatros meses del año
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Otorgan autorización a 136 mataderos para proyectos de construcción
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Colombia apunta a convertirse en el tercer mayor productor porcino en la región
Senasa y Sunat crean grupo de trabajo ante ingreso de carne de cerdo de contrabando
Realizarán Expo Porcina 2023 IV Edición – Arequipa
Asoporci alerta que 2 mil cerdos entran de contrabando al país desde Bolivia
Ucayali: Entregan 90 toneladas de semillas de MAD y soya a productores
Midagri, Senasa y Asoporci unen esfuerzos en favor de nuestra porcicultura
EE.UU. exportó casi 30% más cerdo a China en los primeros 4 meses del año versus 2022
Alltech y Agolin se unen para ofrecer soluciones para una producción de ganado sostenible
Producción nacional de carne de cerdo crecería entre 4% y 6% este año
Porcicultores de Arequipa reciben bienes por S/300 mil soles
Destinan fondo de S/ 49 millones para impulsar pequeñas asociaciones pecuarias
Producción de enzimas: Un proceso único
China registró su producción porcina trimestral más alta desde 2017
EE.UU. confirma fenómeno “El Niño” en los próximos 6 meses en nuestro país
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Etiqueta: faenamiento porcino
Relación del proceso de beneficio de los animales con la inocuidad alimentaria
Autora: MSc. Zoila Coloma Adaniya Consultora independiente colomazoila@gmail.com Cuando escuchamos el término “inocuidad alimentaria”, debemos tener en consideración que nos referimos a la producción de alimentos con niveles seguros (permisibles) de contaminantes para garantizar que los alimentos no sean un peligro para...