Home faenamiento porcino

Etiqueta: faenamiento porcino

Entrada
Relación del proceso de beneficio de los animales con la inocuidad alimentaria

Relación del proceso de beneficio de los animales con la inocuidad alimentaria

Autora: MSc. Zoila Coloma Adaniya              Consultora independiente              colomazoila@gmail.com   Cuando escuchamos el término “inocuidad alimentaria”, debemos tener en consideración que nos referimos a la producción de alimentos con niveles seguros (permisibles) de contaminantes para garantizar que los alimentos no sean un peligro para...