En el Día Mundial del Corazón, el gremio porcicultor remarcó además que el cuidado cardiovascular no depende del consumo o exclusión de un solo alimento, sino del conjunto de hábitos que forman parte del estilo de vida de cada persona. Una alimentación variada, que priorice frutas, verduras, cereales integrales y fuentes de proteínas de calidad,...
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Día Nacional del Pan con Chicharrón: consumo de carne porcina alcanza los 11 kilos por habitante
ste domingo 13 de septiembre, el país celebra el Día Nacional del Pan con Chicharrón de Cerdo Peruano, una fecha que pone en valor uno de los desayunos más emblemáticos de nuestra gastronomía y que, al mismo tiempo, busca impulsar el consumo de carne porcina y fortalecer una cadena productiva que involucra a cerca de...
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SENASA y ASOPORCI buscan nuevos mercados para la carne de cerdo
SENASA y ASOPORCI instalaron Mesa Técnica de Trabajo para impulsar el acceso de productos porcinos peruanos a nuevos destinos internacionales. Con el objetivo de fortalecer la presencia de la porcicultura peruana en los mercados internacionales, representantes de la Asociación Peruana de Porcicultores (ASOPORCI) y del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) instalaron una Mesa Técnica...
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ASOPORCI solicita atención urgente ante desabastecimiento de vacuna contra la PPC
La Asociación Peruana de Porcicultores advierte que la falta de vacunas desde marzo incrementa la vulnerabilidad sanitaria de la producción porcina nacional y pide al SENASA información precisa y plazos concretos para resolver el problema. La Asociación Peruana de Porcicultores (ASOPORCI) expresó su profunda preocupación por el desabastecimiento de vacunas contra la Peste Porcina Clásica...
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Brasil incrementa sus exportaciones de carne de cerdo y amplía presencia en mercados internacionales
Los envíos brasileños de carne de cerdo crecieron 3,7% en julio y acumulan un avance de 9,1% entre enero y julio, impulsados por la diversificación de destinos. El desempeño refuerza la posición de Brasil como uno de los principales actores del comercio internacional de proteína porcina. La industria porcina brasileña mantiene una trayectoria positiva en...
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Consumo de carne de cerdo en Perú se triplicó en la última década y alcanzaría 11,5 kilos per cápita en 2026
En el marco del Día del Adobo de Cerdo, ASOPORCI destaca el crecimiento sostenido de la porcicultura peruana y resalta la calidad e inocuidad de la carne de cerdo producida en el país. El consumo de carne de cerdo continúa consolidándose en la dieta de los peruanos. De acuerdo con cifras del Ministerio de Desarrollo...
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Impulsan el consumo de carne de cerdo en Perú: ASOPORCI proyecta cerca de 12 kilos per cápita para 2026
La carne de cerdo continúa consolidando su presencia en la alimentación de los peruanos y se perfila como una de las proteínas de mayor crecimiento en el país. Con motivo de las celebraciones por Fiestas Patrias, la Asociación Peruana de Porcicultores (ASOPORCI) informó que el consumo nacional mantiene una tendencia ascendente y proyecta cerrar el...
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CIPORC 2026 reunió a los principales actores de la porcicultura peruana y latinoamericana
La porcicultura peruana vivió tres jornadas de intensa actividad técnica, comercial e institucional con la realización del Congreso Internacional de Porcicultura & Expo Porcina – CIPORC 2026, desarrollado del 8 al 10 de julio en el Centro de Convenciones Lima. El evento reunió a productores, médicos veterinarios, profesionales, investigadores, empresarios, representantes del Estado y destacados...
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Semana del Cerdo Peruano inicia el 9 de abril
La carne de cerdo es protagonista en la gastronomía nacional por su valor nutricional y versatilidad en recetas tradicionales. La Asociación Peruana de Porcicultores anunció la celebración de la Semana del Cerdo Peruano, que se desarrolla del 9 al 19 de abril en su 10° edición, con el objetivo de destacar la importancia de esta proteína en la alimentación...
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Empresarios de Singapur llegarán al Perú para fortalecer alianzas con nuestra industria
Una delegación oficial y empresarial de Singapur visitará el Perú entre el 13 y el 15 de abril de 2026, con el objetivo de fortalecer las relaciones comerciales y explorar nuevas oportunidades de negocio en el sector alimentario, particularmente en el ámbito de la porcicultura. La misión estará encabezada por la ministra de Relaciones Exteriores...