Patrimonial. El uso de tecnología avanzada para la crianza de cerdos en Perú ya está incrementando la producción nacional, facilitando el suministro interno y acercando la proteína a más consumidores del país. El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) celebró la segunda edición del “Día del Adobo de Cerdo Peruano”, una jornada dedicada a revalorar uno...
Etiqueta: Actualidad Porcina
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Optimizar la conversión de alimento en granja: Estrategias de manejo
Por: MSc. MVZ. Oscar Huerta Consultoría en Producción Porcina OH Asesor privado en porcicultura La nutrición en los animales es un proceso fascinante que involucra la transformación de los alimentos en sustancias que las células pueden utilizar para crecer, mantener sus estructuras y llevar a cabo funciones vitales. En el proceso digestivo, los alimentos...
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PPA: Nuevos brotes elevan presión sobre la porcicultura europea
Tras un aumento de incidencias de Peste Porcina Africana, las autoridades de Estonia solicitaron fondos económicos adicionales para atender y evitar la propagación del virus. En Alemania, los casos en jabalíes siguen en aumento. Las autoridades agrícolas de Estonia solicitarán al gobierno nacional fondos adicionales para atender y evitar la diseminación de la Peste Porcina...
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Exportaciones brasileñas de carne de cerdo crecen y marcan récord histórico en junio
Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo, considerando tanto productos frescos como procesados, alcanzaron un volumen total de 137 100 toneladas (t) durante el mes de junio de 2025, según informó la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA). Este resultado representa un crecimiento del 28 % respecto a las 107 100 t exportadas en el...
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Científicos crean sistema de IA para detectar calidad de la carne con fotos desde el celular
Un grupo de investigadores desarrolló un sistema de visión artificial (CVS) para el análisis de la ternura y la grasa intramuscular de los cárnicos porcinos y bovinos que permitiría su evaluación a través de fotografías tomadas por un smartphone. Un grupo de investigadores de Brasil, Canadá y Estados Unidos desarrollaron un sistema de visión artificial (CVS) para el...
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USDA: Por escasez de res, aumentará demanda y cotización del cerdo
La USDA (EE.UU.) ajustó al alza sus estimaciones de precios del cerdo en pie para lo que resta de 2025 y 2026. La previsión responde a una mayor demanda ante la reducción en el suministro de carne de res, junto con una producción porcina más alta y exportaciones sólidas. Los pronósticos del Departamento de Agricultura...
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10 signos de advertencia de la presencia de micotoxinas en sus cerdos
Autor: Equipo técnico Alltech ¿Por qué las micotoxinas son un problema en la producción porcina? Las micotoxinas son sustancias producidas por los hongos filamentosos (mohos) que están siempre presentes en la naturaleza y, en condiciones propicias, tienen el potencial de contaminar casi todos los ingredientes utilizados en las dietas para los cerdos. Las micotoxinas no...
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BAF Vietnam proyecta dos granjas para 2.1 millones de cerdos
Siguiendo el modelo chino de Muyuan, la empresa busca instalar complejos de alta tecnología en Tay Ninh y Binh Phuoc. BAF Vietnam ha presentado al gobierno una propuesta para construir los primeros complejos de producción porcina de seis niveles en Vietnam, ubicados en las provincias de Tay Ninh y Binh Phuoc. De concretarse, serían las...
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Conferencia ONE de Alltech regresa a Kentucky en mayo de 2026
La Conferencia ONE de Alltech regresa a casa Del 18 al 20 de mayo de 2026, Alltech dará la bienvenida a líderes de opinión y agentes de innovación en el Central Bank Center de la ciudad de Lexington, Kentucky, para abordar las ideas transformadoras que están dando forma al futuro del sector agroalimentario. “En los...
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Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNICA gana 1° lugar en concurso nacional «Inocuidad de los Alimentos»
La Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica (UNICA) obtuvo el primer lugar en el Concurso de Pósters Científicos realizado en el marco del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, evento organizado por la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Ricardo Palma (URP) y el Instituto de Calidad, Inocuidad y Seguridad Alimentaria...