Fuente: Porcicultura
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha presentado sus previsiones revisadas de oferta y demanda mundiales de carnes para 2024, que muestran una ligera revisión a la baja de la producción y el consumo mundiales de carne de porcino, mientras que los intercambios comerciales se mantienen en torno a las cifras avanzadas el pasado mes de octubre. En relación con el comercio de carne de porcino, el USDA destaca que las exportaciones de la Unión Europea y de Estados Unidos, los dos principales exportadores mundiales de este tipo de carne, estarán a la par este año.
Las exportaciones de la UE podrían situarse en 3,10 millones de toneladas, el mismo nivel estimado para 2023 y muy por debajo del alcanzado en años previos. En cuanto a Estados Unidos, el USDA apunta a que sus ventas al exterior llegarán a 3,116 millones de toneladas, con lo que arrebatará, por muy poco, a la UE la posición de primer exportador mundial. En ambos casos, el USDA ha revisado a la baja su avance del pasado mes de octubre debido a que espera una disminución de las ventas a China, principal importador mundial, que podría adquirir este año 2,25 millones de toneladas, algo más que el año pasado debido a que su producción interna será más corta (se esperan 55,2 millones de toneladas frente a los 56,9 millones de 2023).
Por otro lado, frente a la disminución de la producción en la UE se observa un aumento en la de Estados Unidos, que, sumada a unos precios más bajos, suponen una ventaja competitiva para este país en diversos mercados.
En cuanto a la carne de vacuno, el USDA ha revisado al alza en un 1% su avance de octubre debido al incremento previsto en Estados Unidos y Australia, que compensa con creces los descensos esperados en Argentina y la UE.
La producción comunitaria podría situarse en 6,40 millones de toneladas, frente a los 6,43 millones del año pasado, con lo que se confirma el goteo a la baja que se observa desde hace años. La demanda interna, sin embargo, repuntaría levemente, hasta 6,190 millones de toneladas frente a 6,180 millones en 2023.
Por último, el USDA mantiene prácticamente sin cambios su previsión de producción mundial de carne de pollo de este año, aunque eleva la de la UE a 11,20 millones de toneladas, frente a los 11,10 millones que se manejaban en octubre y los 11,15 millones de 2023.
Deja un comentario