Fuente: Actualidad Porcina
La Expo Porcina – Sede Arequipa – V Edición 2024, se realizó a gran altura con la valiosa participación de todos los actores del sector porcino peruano, entre autoridades, productores, profesionales, proveedores y académicos, se desarrolló esta cita entre el 3 y el 5 de octubre en el C.C. Cerro Juli de la Ciudad Blanca.
El evento dio inicio con palabras de agradecimiento del presidente de la Expo Porcina Arequipa, Ing. Víctor Valdivia, quien se refirió a la presente quinta edición de manera especial al calificarla como muy importante, al contar por primera vez con productores y proveedores vinculados a la industria avícola peruana, entre quienes destacaron los señores Fernando Ikeda y Carlos Ikeda, directores de Grupo San Fernando. Encabezando la coordinación general del evento estuvo la Dra. Verónica Román, comisaria de la Expo Porcina Arequipa. Al ser consultada por la revista Actualidad Porcina, Román resaltó el alto nivel de compromiso de los productores y profesionales de nuestra industria, quienes hacen en cada nueva edición mejoras significativas que elevan el nivel de la Expo Porcina y ello impacta favorablemente en la calidad de nuestra producción en todo el sur del país.
El evento contó con un nutrido programa de ponencias magistrales y talleres técnicos, que inició el día jueves 3 de octubre con la participación del médico veterinario español, Rafaél Pallás (Kubus), quien desarrolló el tópico “Claves para la optimización en la inseminación postcervical”. A continuación la Ing. Vanessa Basurco (San Fernando), compartió su ponencia “Combustible premium en la nutrición del pavo moderno”.
Seguidamente, el Ing. William Quevedo compartió su investigación titulada, “Recomendaciones para el diseño de alimentos preiniciadores en aves y cerdos”. Luego de un receso en el que todos los asistentes degustaron un almuerzo a base de platos típicos arequipeños y parrillas de las más deliciosos cortes de cerdo, prosiguieron las ponencias magistrales con la participación de la Dra. Eliana Icochea, quien desarrolló su estudio “Enfermedades respiratorias en aves”.
La jornada cerró con las ponencias del Ing. Stefan Cárdenas (Nutri Quality), “Optimización productiva y económica clave de la homogeneidad”; y la charla del Ing. José Cadillo (UNALM), “Producción porcina y la huella hídrica”.
La segunda jornada, realizada el viernes 4 de octubre, inció con la participación del Ing. Jesús Ávalos (Phartec), quien compartió su charla técnica, “Mycoplasma porcino, manejo, costos y oportunidades”. Seguidamente, el Dr. Manuel Albetis desarrolló el tópico “Impacto del virus de Newcastle y estrategias de vacunación”. A continuación, el Dr. Luis Rojas (Nutri Qhali) realizó la ponencia técnica “Enfermedades en lechones y su impacto en la producción”. Luego, la Ing. Andrea Espinoza (Tomasino), realizó la charla “Importancia de preiniciadores en la alimentación de lechones”.
Pasado el espacio destinado para el almuerzo de confraternidad, se desarrolló la ponencia magistral de la reconocida profesional mexicana, Dra. Laura Batista, quien sustentó el concepto, “Principales aspectos para destetar un lechón con buen peso y salud”. Luego, el Ing. Omar Baldera (Phartec), compartió el tópico “Del micro al macro, modular para ganar en aves y cerdos”. Cerró la jornada la ponencia técnica del Dr. Ángel Medina (MONTANA) “Principales enfermedades del lechón y su programación de vacunación”.
El día sábado 5 de octubre, se realizó la charla magistral virtual del profesional español, Dr. Ignacio Plaza (Kubus), quien desarrolló el tema “Importancia del diluyente en las dosis seminales de porcino”. Terminada esta ponencia y con la asistencia de todos los participantes, se realizó la clausura de la Expo Porcina Arequipa 2024, que fue encabezada por la gerente general de la Asociación Peruana de Porcicultores (ASOPORCI), Ing. Ana María Trelles, y el presidente de la Expo Porcina Arequipa,
Paralelamente a este evento se desarrolló en el C.C. Cerro Juli la 1ra edición de la Expo Agro Arequipa 2024, evento que contó con una gran participación de empresas productoras y proveedoras de dicha industria, y que fue el complemento ideal al desarrollo de la Expo Porcina Arequipa. Este evento fue clausurado el día domingo 6 de octubre por el titular de Agricultura y Riego, Ángel Manero.
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