Ing. Zoot. Augusto Torero Consultor en porcicultura El inicio de 2026 encuentra a la porcicultura peruana en una posición particular: con señales económicas alentadoras, pero con desafíos estructurales que, de no abordarse con decisión, seguirán limitando su verdadero potencial. Luego de un 2025 mayormente positivo en términos de precios y márgenes, el sector tiene hoy...
Categoría: Artículos
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De purín a activo estratégico: Transformación de la porcicultura peruana a través de la revalorización de residuos
Autora: Lic. Gladys Barba Ortega CEO – BETSAL Tecnología aplicada, experiencia en campo y marco legal como oportunidad para una porcicultura moderna y sostenible. Cuando crecer también implica hacerse responsable La porcicultura peruana ha recorrido un largo camino en los últimos años. Hoy encontramos granjas más tecnificadas, mejores indicadores productivos y un sector cada...
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Influenza Porcina: Riesgo zoonótico y vigilancia epidemiológica
Por: MVZ. Manuel Albetis Apolaya Docente – Facultad de Medicina Veterinaria de la UNICA Asesor Técnico Veterinario en Farvet Introducción La influenza porcina es una enfermedad respiratoria altamente contagiosa causada por virus de la influenza tipo A, que afecta a cerdos de todas las edades. Aunque generalmente presenta síntomas leves en animales, su...
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La concentración espermática en porcinos: Factor crítico para la eficiencia reproductiva de la inseminación artificial
Por: Ing. Zoot. Danny, Aliaga Lazo Asesor en producción porcina Gerente de la Empresa de Biotecnologia reproductiva Negociaciones Pecuarias Master Pig La inseminación artificial (IA) en porcinos se ha consolidado como una herramienta estratégica para mejorar la eficiencia reproductiva, acelerar el progreso genético y optimizar los costos de producción. Dentro de este proceso, uno...
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Aceites esenciales: Aliados naturales frente al estrés calórico en cerdos
M.V. Carlos Díaz del Olmo Asesor Técnico e Investigación en Levania El estrés calórico representa actualmente uno de los principales obstáculos para alcanzar una producción animal eficiente y sostenible. En la industria ganadera de los Estados Unidos, se estima que las pérdidas económicas anuales asociadas a este fenómeno superan los 1000 millones de dólares en...
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Draxxin: Innovación en el tratamiento de enfermedades respiratorias porcinas
Por: Equipo técnico Zoetis Perú zoetisperu@zoetis.com La producción porcina moderna enfrenta desafíos constantes relacionados con la salud animal, especialmente en lo que respecta a las enfermedades respiratorias. Estas patologías no solo afectan el bienestar de los animales, sino que también impactan de forma significativa en la productividad y rentabilidad de las granjas. En este...
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Perspectiva mundial de la producción y la reproducción porcina para los próximos 20 años
Por: Robert V. Knox Department of Animal Sciences, University of Illinois at Urbana-Champaign, Urbana, Illinois, USA En las próximas dos décadas, la producción y reproducción porcina mundial avanzará en una línea de tensión constante: por un lado, mejoras notables en productividad, genética y tecnología; por otro, una presión creciente de las enfermedades, la volatilidad...
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Glutaraldehído, desinfectante clave en porcicultura; eficacia superior frente a Salmonella choleraesuisy el Virus de la Peste Porcina Africana (VPAF)
Por: Jeanette Sanchez Gerente Portafolio de Bioinocuidad en ilender Resumen La industria porcina enfrenta desafíos sanitarios críticos debido a la persistencia ambiental de patógenos de alto impacto económico. Este artículo analiza la eficacia del glutaraldehído en protocolos de desinfección, destacando su superioridad técnica frente a otros compuestos químicos. Se examina su capacidad virucida contra...
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Agua de calidad, cerdos de calidad: Importancia de la higiene en el agua de bebida
Autor: Equipo Técnico de Levania En la producción porcina actual, la prevención de enfermedades es uno de los pilares fundamentales para garantizar la salud, el bienestar y el rendimiento de los animales. Dentro de este contexto, el agua de bebida juega un papel crítico, ya que no solo es esencial para la hidratación y el...
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Del plato a la boca se cae la sopa: la decisión de compra de un comedero ha cambiado
MBA. MVZ. Oscar Huerta. El comedero juega un papel fundamental en la alimentación del cerdo, ya que influye directamente en más del 70% del costo de producción, además, en su salud, crecimiento, bienestar y en la eficiencia de la producción porcina. La decisión para la compra de un comedero ha cambiado, pasamos de un:...