- De acuerdo con el IBGE de Brasil, la faena pecuaria y la producción cárnica nacional registran cifras positivas, con incrementos interanual y trimestral.
El Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE) de Brasil reportó un alza interanual en la faena pecuaria a nivel nacional durante el segundo trimestre del año, así como un crecimiento similar frente al periodo anterior de 2025.
Alzas en la ganadería y porcicultura pese a la amenaza de aranceles
De acuerdo con estos datos, entre abril y junio se sacrificaron 10.4 millones de cabezas de ganado bovino, una elevación del 3.3% frente al mismo periodo de 2024 y de 5.4% frente a los tres meses anteriores. Esto derivó en una producción de carne de res de 2.63 millones de toneladas, 6% más frente a inicios de año.
En cuanto a la porcicultura se contabilizaron 14.87 millones de cerdos para la finalización, 3.8% más que el periodo anterior, lo que permitió anotar 1.40 millones de toneladas de cárnicos, un alza similar del 6.1%.
Recuperación avícola tras brote de Influenza Aviar
Para la avicultura, su producción de carne de ave ascendió a las 3.56 millones de toneladas, sus incrementos porcentuales fueron de 2.7% y 2.4%, interanual e intertrimestral respectivamente.
Asimismo, en el caso del huevo, la producción de las granjas de postura se elevó a 1,220 millones de docenas, un alza del 4% frente al segundo trimestre de 2024 y un 1.6% más frente a inicios de este año.
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