Fuente: Senasa Para que los peruanos dispongan de productos cárnicos saludables e inocuos, aptos para el consumo humano, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) implementó con 53 kits de faenamiento a 30 mataderos municipales, que se encuentran en 15 regiones del país. Los kits entregados servirán para el faenamiento de bovinos y porcinos; están compuestos...
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