Fuente: Porcicultura
- En el USDA estimaron que, amén de los números positivos de marzo de cerdos para sacrificio, el cierre de 2024 será aún mejor, con algo cercano a los 75 millones de cerdos y al menos 2.92 millones de vientres que registrarán partos entre marzo y mayo y 2.99 millones en el periodo junio-agosto.
Hasta el 1 de marzo de este año, el hato porcino estadounidense estuvo integrado por 74.6 millones de cabezas, lo que representó un crecimiento de 1% en comparación con la misma fecha de 2023, de acuerdo con el Departamento de Agricultura de ese país (USDA).
Aun con esta tendencia positiva en términos interanuales, la cifra resultó menor en 2% al compararla con los registros obtenidos en diciembre del año anterior, esto con base en las 4,509 unidades de producción encuestadas por el organismo.
En su reporte trimestral de Cerdos y Lechones, se especificó que del inventario total, 68.6 millones fueron cerdos calificados como “listos para el mercado”, mientras que los 6.02 millones restantes, continuaron en las granjas para la cría.
Se resaltó que en este volumen, la porcicultura de Iowa tuvo una participación mayoritaria, con 25.2 millones de porcinos; le siguió Minnesota, con 9.1 millones, y Carolina del Norte, con un inventario de 7.4 millones.
Cifras para lechones destetados y partos totales
Respecto a los porcinos destetados, se indicaron un total de 33.1 millones de lechones entre diciembre y febrero, logrando así un alza interanual por el orden de 2%; esto resultó en un promedio de 11.5 animales por camada.
Según las estimaciones reportadas por las autoridades, los productores esperan que entre marzo y mayo, al menos 2.92 millones de vientres registren partos, cifra que aumentaría a 2.99 millones de hembras en el periodo de junio a agosto.
Las proyecciones del USDA apuntaron que para el cierre de este año, el inventario porcino estadounidense estará integrado por 74.97 millones de animales listos para el sacrificio, superando ligeramente a los 74.95 millones de 2023.
Sobre oferta de cerdo en China
En la industria porcícola china opinaron que incluso con las disposiciones oficiales de su gobierno para reducir el hato porcino de ese país, aún seguirían presentando un excedente importante hacia el cierre del año, por lo que se mantendrá la sobreoferta en el mercado local.
Esto de acuerdo a lo dicho a Reuters por una fuente interna, que de manera anónima señaló que para poder sortear el panorama desafiante al que se enfrenta el sector, las firmas están vendiendo sus granjas, una tendencia que continuará a lo largo de este año.
Expansión de granjas y brotes de Fiebre Porcina Africana, una “tormenta perfecta”
Dichas acciones comenzaron en 2023, cuando las empresas iniciaron con la comercialización de sus participaciones en el mercado para recuperarse de años de expansión agresiva, que siguieron los brotes de Fiebre Porcina Africana, lo que provocó una fuerte caída en el precio del cerdo en pie.
Derivado de estos desafíos, a principios de 2024 el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China determinó una disminución en el objetivo de retención en su inventario de vientres, pasando de los 41 millones hasta los 39 millones.
Sin embargo, esta ha sido una tarea complicada, pues existen compañías que se niegan a disminuir el ritmo de sus operaciones, con la esperanza de que los precios se recuperen, según lo indicado por Reuters.
El objetivo ideal sería llevar el inventario de vientres hacia los 35 millones
Las afirmaciones sobre la insuficiencia de las medidas del gobierno chino coinciden con lo expresado por analistas de la consultora JCI, con base en Shanghai, haciendo referencia a que idealmente, el inventario de vientres debería contraerse hasta los 35 millones.
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