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Author: alcidesjdr (Alcides Díaz)

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7 DE JUNIO, DÍA MUNDIAL DE LA INOCUIDAD ALIMENTARIA: Los riesgos de asumir una manipulación adecuada

7 DE JUNIO, DÍA MUNDIAL DE LA INOCUIDAD ALIMENTARIA: Los riesgos de asumir una manipulación adecuada

La ONU proclamó el Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria para recordar al mundo los beneficios de procurar alimentos inocuos. En el contexto del COVID-19 en nuestro país, entender que los alimentos inseguros son una amenaza para la salud pública ha tenido que evidenciarse con las pruebas rápidas a los comerciantes en los mercados, solo un ejemplo de lo que falta por ver. Para hablar de este tema entrevistamos al especialista en tecnología e inocuidad de alimentos, Dr. Marcial Silva.

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Hipra realizó una charla virtual sobre el manejo de costos de producción en tiempos de COVID-19

Hipra realizó una charla virtual sobre el manejo de costos de producción en tiempos de COVID-19

En este seminario virtual, el Dr. Marcelo Didier señaló la importancia de una buena estructuración de costos en la granja, tiempo de aplicación del manejo y justificaciones económicas. Escribe: Actualidad porcina El día miércoles 27 de mayo, Laboratorios Hipra, llevó a cabo el seminario virtual «¿Cómo manejar el costo de producción en tiempos de COVID-19?», a...