- Tras alcanzar sus niveles más altos del año en septiembre, el precio del cerdo en pie en Brasil cayó en octubre debido a una menor demanda de la industria cárnica, reportó Cepea.
Una menor demanda interna, particularmente durante la segunda quincena de octubre, provocó una caída en los precios del cerdo en pie en diversas regiones de Brasil, de acuerdo con información del Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (Cepea).
La competitividad entre proteínas impacta la porcicultura
El retroceso se dio luego de que en septiembre las cotizaciones alcanzaran sus niveles más altos del año. Según el análisis, la baja demanda de las empresas empacadoras para adquirir nuevos lotes de animales podría estar relacionada con una mayor competitividad de otras proteínas, como la de res y pollo.
Según Cepea, en septiembre, la carne de cerdo registró su menor nivel de competitividad frente al pollo y la res en lo que va de 2025, lo que provocó un leve ajuste a la baja en las últimas semanas de ese mes, una tendencia que se prolongó durante octubre.
Reacciones divididas sobre posible repunte
Los especialistas consultados por Cepea mostraron posturas divididas respecto al comportamiento del mercado en noviembre.
Algunos prevén un repunte en los precios, impulsado por una oferta interna limitada y una demanda firme hacia el cierre del año. Otros analistas temen que los altos precios alcanzados en septiembre se trasladen al producto final y terminen desincentivando el consumo.
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