Enclavado en la sierra liberteña, el distrito de Santiago de Chuco, ubicado en la provincia homónima, ha visto florecer un emprendimiento que combina historia, gastronomía y pasión. Se trata de Granja Hogar SAC, una empresa que ha logrado consolidarse como un referente en la producción de jamón serrano artesanal en el país. Fundada en 2024 por César Augusto Paredes...
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