En el marco del Día Mundial del Cerdo, la empresa MSD Animal Health y la Asociación Peruana de Porcicultores (ASOPORCI) organizaron una valiosa reunión con el objetivo de resaltar las bondades nutricionales de la carne porcina y reflexionar sobre el crecimiento y los retos actuales del sector porcino en el Perú.
El evento, realizado en las oficinas de MSD Animal Health en San Isidro, reunió a colaboradores de la empresa y representantes de ASOPORCI, reafirmando el compromiso con el desarrollo sostenible de la porcicultura nacional.
Ponencias sobre nutrición y situación actual del mercado porcino
Como parte del programa, se llevaron a cabo dos ponencias que abordaron, desde diferentes ángulos, la importancia de la carne de cerdo en la alimentación y la actualidad del sector porcino en el país.
La primera charla estuvo a cargo de la reconocida nutricionista Milagros Agurto, quien presentó el tema: «Bienestar personal, la clave para una vida plena, feliz y saludable», en la que destacó los beneficios nutricionales de la carne de cerdo como fuente importante de proteínas, vitaminas del complejo B y minerales esenciales para la salud humana. Agurto enfatizó la necesidad de promover una alimentación balanceada, en la cual la carne porcina ocupa un lugar fundamental por su alto valor nutritivo y versatilidad culinaria.
Seguidamente, la gerente general de ASOPORCI, Ing. Ana María Trelles, compartió con los asistentes un completo análisis sobre la actualidad del mercado porcino en Perú, resaltando las tendencias de consumo, los avances en producción y los desafíos que enfrenta el sector. Trelles subrayó la creciente demanda de carne de cerdo en el mercado nacional y la importancia de continuar trabajando por mejorar los estándares de producción, sanidad animal y sostenibilidad ambiental, para atender de manera eficiente a los consumidores peruanos.
Compromiso con la porcicultura nacional
La reunión contó también con la participación de la Dra. Magali Mora, recientemente nombrada gerente general de MSD Animal Health en Perú, quien destacó el compromiso de la compañía con el bienestar animal y el acompañamiento constante a los porcicultores del país. En sus palabras, Mora reafirmó que «MSD Animal Health seguirá colaborando estrechamente con los productores peruanos para impulsar el desarrollo tecnológico y sanitario del sector porcino, contribuyendo así a la seguridad alimentaria del Perú».
Al finalizar las exposiciones, los asistentes disfrutaron de un coffee break de confraternidad, preparado especialmente con deliciosos platos elaborados a base de carne de cerdo, en una atmósfera amena que permitió fortalecer los lazos entre los participantes.
Promoción del consumo de carne de cerdo
Este evento no solo sirvió como un espacio para actualizar información y reflexionar sobre el sector, sino también como una plataforma para promover el consumo de carne de cerdo, destacando su aporte a una dieta saludable y equilibrada.
Con encuentros como este, MSD Animal Health y ASOPORCI reafirman su compromiso de continuar trabajando juntos por el crecimiento de la porcicultura peruana, impulsando la innovación, la calidad y el acceso a productos cárnicos saludables y nutritivos para todos los peruanos.
¡Sigamos promoviendo el consumo de carne de cerdo y el desarrollo sostenible de la porcicultura nacional!
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