La ONU proclamó el Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria para recordar al mundo los beneficios de procurar alimentos inocuos. En el contexto del COVID-19 en nuestro país, entender que los alimentos inseguros son una amenaza para la salud pública ha tenido que evidenciarse con las pruebas rápidas a los comerciantes en los mercados, solo un ejemplo de lo que falta por ver. Para hablar de este tema entrevistamos al especialista en tecnología e inocuidad de alimentos, Dr. Marcial Silva.
Categoría: Noticias
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Quimtia S.A dona 5 toneladas de Peróxido de Hidrógeno a ESSALUD para combatir el COVID-19
El Peróxido de Hidrógeno es una excelente alternativa de desinfección frente a otras, ya que al descomponerse en agua y oxígeno, no deja residuos contaminantes que pueden perjudicar a la salud de las personas.
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Se espera un retroceso del 5,3% en el valor mundial de las ventas de carne en 2020, según GlobalData
Este retroceso se daría principalmente al cierre de plantas procesadoras en diversos países debido al COVID-19, además de la falta de confianza de los consumidores que esto ha generado.
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Hipra realizó una charla virtual sobre el manejo de costos de producción en tiempos de COVID-19
En este seminario virtual, el Dr. Marcelo Didier señaló la importancia de una buena estructuración de costos en la granja, tiempo de aplicación del manejo y justificaciones económicas. Escribe: Actualidad porcina El día miércoles 27 de mayo, Laboratorios Hipra, llevó a cabo el seminario virtual «¿Cómo manejar el costo de producción en tiempos de COVID-19?», a...
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Minagri continúa con campaña de vacunación contra la Peste Porcina Clásica en Cajamarca
Las autoridades encargadas de realizar estas actividades, contarán con la implementación de equipos de protección personal para evitar el contagio del COVID-19.
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La experiencia virtual de Alltech concluyó haciendo una reflexión sobre el verdadero impacto de la agricultura en el medio ambiente
La experiencia virtual de Alltech concluyó una semana llena de experiencias enriquecedoras, la cual pudieron ser compartidas por destacados expertos de la industria, entre ellos Frank Mitloehner, el cual compartió con la audiencia una relación compleja del público con la agricultura y el calentamiento global.
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La experiencia virtual ONE de Alltech: Un menú de soluciones para alimentar a 10 billones de personas en el 2050
Durante el cuarto día de actividades en la experiencia virtual ONE de Alltech, Jack Bobo explicó cómo, ante la demanda de alimentos y el incremento poblacional en el futuro, nuevas empresas de proteínas alternativas vienen experimentando un cambio como medidas de solución.
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Agrovet Market atiende importante licitación durante estado de emergencia
Agrovet Market entregó más de dos millones y medio de aretes para la identificación de ganado vacuno y porcino, los cuales contribuirán a elevar la competitividad y las buenas prácticas sanitarias de los productores agropecuarios peruanos.
Fuente: Agrovet Market
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La experiencia virtual ONE de Alltech, sostuvo comó será el consumidor post-coronavirus y el crecimiento del comercio electrónico
En circunstancias adversas, como las que venimos atravesando, Jessica Adelam toca un punto muy importante, como es el cambio en relación a las demandas de los consumidores después de la pandemia y como estas se darán en los próximos meses.
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A pocos días de iniciar la Experiencia Virtual ONE de Alltech
Del 18 al 22 de mayo se llevará a cabo la experiencia virtual ONE de Alltech en donde se reunirá a un gran grupo de expertos de la industria que compartirán un contenido inigualable sobre las últimas soluciones innovadoras para los desafíos que enfrenta hoy la cadena de suministros de alimentos a nivel mundial.